橙葉 What's For Dinner?

Summer fast10k 其の２ Oyster

忘れないうちに記事をupするつもりでいたのに、

日本に戻ると忙しさにかまけて今になってしまいました。。。

さて、

１０レース2日前

おさぼり気味が気になり、ジムのトレッドミルで走ることにしました。

足が重くてイマイチの調子だったのに、走れる。。。

ついつい調子に乗り予定よりも走ってしまいました。

その後にヨガのレッスンを受け、程よくストレッチもできて満足な午前中を過ごし

午後からはお買い物にあちらこちらへ

この日トータルで18,888歩　15.22kmでした（苦笑）

その夜から足がオモーーイ、翌日も未だかつて感じた事のない足のダルさに筋肉痛

「レース走れるのかしら？」と不安になりながらも、また歩いてお買い物へ。

疲労回復と筋肉痛によい食材探し

お肉の気分でなかったのので、牡蠣にしました(^^)

生牡蠣のおかげ？？

レース当日、筋肉痛もなく走れてびっくり。

♫牡蠣について♫

「海のミルク」と呼ばれるほどに栄養が豊富な牡蠣

低脂肪で高タンパク質

グリコーゲン、亜鉛、タウリン、鉄、ビタミンB、カルシウムなど栄養分の宝庫

疲労回復、筋肉疲労、眼精疲労、貧血予防、免疫力を高め、美肌作り

と良いことづくめ

ですが、食べ過ぎには注意です。

プリン体を多く含んでいるので痛風の原因にも。

⭐︎食べ合わせ⭐︎

ビタミンｃと一緒に取るとタウリンの損失を防ぎ、鉄分の吸収が良くなります。

レモンや酢と一緒に食べると風味や成分を失うことなく美味しくいただけます。

牡蠣というと「冬」のイメージですが、夏は「岩牡蠣」６月から８月が旬です。

Summer fast 10kレースにまつわる色々なお話し その壱

７月１６日（土）

スタンレーパークSeawall沿いを走るVFAC Summerfast10kｍレースがあり参加してきました。

コースはStart, Finishともセカンドビーチ

スタート後はLost Lagoon を通り、コールハーバー、シーウォールへと抜けていきます。

スタートは朝の８時

まず、VFACって何？

Vancouver Falcons Athletic club

略してVFAC

バンクーバーを起点にした真剣なランナーの為のランニングクラブになるのでしょうかね。

そのVFAC主催のレース、

規模は小さいながらもきっちりとオーガナイズされておりました。

１０キロレースなのに４０分、４５分、５０分切りのバニー、

適材適所に人を配置してくれていたり。

ランナーの目から見たレース作りになっていたように感じました。

また、レース後の食べ物はVFACの方たちの手作りのものが沢山用意されておりました

やはり食事にも気を配っておられるからか、ナッツ、グルテンフリー、ビーガンというのが多く、

レシピや材料名も記載されていたりと細やかなところにまで気を配っておられるようでした。

ここ最近に私が見たり出たレースの中で、これが一番と思ってしまい、また来年も出ようかしら？

と思っている次第でございます^ ^

また、コースにおいてもフラットですので記録を出したい方には丁度良いコース

季節的にも気持ちがよいと思いますよ〜。

参加費は＄３０、＄３５、＄４０、＄５０

早くに申し込むと３０ドルと申し込み時期により値段が変わります。

ちなみに、今回の参加者は361名

私は自己記録更新となり、４８分４２秒という結果になりました。

その結果を出せたのに、いくつかの事が関係していそうです。

そちらを追々書いていきまーす(*^o^*)

帯結びのお稽古 ＆ forêt-noire

何ごとにおいてもそうですが

「練習する」大切さを感じるこの頃です。

かばん持ちさんによる着付けのお稽古２回目です。

今回は帯結び

今まで腕が攣りそうになりながら結んでも綺麗に結べずだったのが、お教え通りに結ぶと（慣れない手つきで手間取るけれど。。。）ピシっと着れました。

いくつかのポイントを忘れないように、そして腕に体に覚えさすよう練習しなきゃです(^^)

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⭐︎forêt-noire⭐︎

フランス語ではフォレノワール　英語ではブラックフォレスト　黒い森ですね。

ドイツ南西部に広がる森林地帯シュバルベルダーSchwarzwälder「黒い森」に見えるのが由来であり、

チェリーの産地しても有名なようです。

そういえば、日本にいた頃

さくらんぼの時期になるとよく食べては止まらなくなり父親からストップがかかってましたね。。。笑

こちらのお菓子

ココアのスポンジ、グリオットチェリーのコンポート、クリームシャンティを使うのが特徴となっており、この基本は守ったまま今回は少し変化を付けて作ってみました♫

ココアのビスキュイにダークチョコレートのムース、チェリーのコンポートとジャム、アーモンドのビスキュイにホワイトチョコのガナッシュクリーム、最後にチェーリのジュレ

こちらで作るのが今回が初。チェリーのコンポートとジャムが少し緩かったかな。。。というのと、ガナッシュクリームの割合を増やしてみても良いのかな？それとも、白いムースにしようかな。。。っていうのが次回の課題です(^^;