お彼岸も過ぎて秋の七草が揃う頃
日中はまだまだ暑いのですが、朝晩が肌寒くなり秋らしくなってまいりました。
そんな、滞在中の私、気づけばお稽古事ばかりしています。
其のうちの1つにシフォンケーキ
ふわっと軽いケーキ、すっごい好き!
ではなかったけれど・・・。
先生のケーキは間違いがないから今回もとっても楽しみに(^-^)習ってきました♪
Uniqueさんにて
Tipsが満載で今回も目から鱗の連続でした。
メレンゲ大事なの。これも目安の一つ♪
なのに、わたしのはボリュームが少~し足りない出来上がりになってしまいました(-_-;)
それでも、綺麗に美味しくふんわりシュワ~って溶けるようなCakeに大満足♪
試食タイム♪
とっても、ふんわり柔らか~(^-^)。
お紅茶は
Uf-fuさんのもの
CakeもTeaも言うまでもなく美味しいかったです♪
ボリューム不足の原因も分かり、再度チャレンジをと思い教室を後に。
それが、シフォンの渦にはまる第一歩だったとは・・・
つづく・・・
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