Faubourgでアフタヌーンティ&イワシで簡単ペンネ♪
先週の金曜日の事・・・。

しゃーみんさんが「コスモスセミナーの大河内南穂子先生を囲んでのお茶会」の機会を作ってくださりました。
場所はケリスデールにあるFaubourg
アフタヌーンティを楽しんできました♪

大河内先生は日本カナダ両国内でコーチングの講習をされています。
お茶会の席で話し方の心得やちょっとした仕草などを教えてくださり、よいお勉強になりました(^^)

気になるアフタヌーンティも美味しかったよ~♪
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お茶会の前にBENTON BROTHERS
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ケリスデールに行く度に気になっていたお店なのに、縁がなく今まで通りすぎるだけだったのですが、今回は行けました。*:..。o○☆
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お目当てはブラータチーズだったのですが、それはグランビルアイランドの店舗にしか置いていないらしく変わりにバッファローモッチァレラと購入♪、それと、ブリー(名前忘れたけど、美味しかった~☆)とコンテ(こちらも美味!)チーズカードも売っていて、サンプルに少し貰ってしまいました(*^.^*)エヘッ

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さて、チーズも購入した我が家の夕ご飯は
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しゃーみんさんから頂いた、ドライフルーツとクルミのパンと塩水漬けのオリーブ、
コンテとブリー
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人参と南瓜のSoup 
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ズッキーニとグレープフルーツ、スモークサーモンのサラダ With枝豆のピューレ
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ゴールデンビーツ、イチゴとバッファローモッチァレラのサラダ
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イワシとオリーブのトマト風味ペンネ
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友達から頂いた先日のペンネ←もっちりで美味しかったよ~♪

久々のチーズ&チーズは美味しかったですv(゚ェ^*)
また、チーズにハマッてしまいそうだわ・・・。


















ズッキーニ、グレープフルーツ&スモークサーモンサラダWith枝豆ピューレ

枝豆ピューレ
枝豆茹でて、塩、胡椒、オリーブオイル、ビネガーでピューレに。
ズッキーニ、グレープフルーツ類に軽く オリーブオイル、ワインビネガー、塩、胡椒、ハニーorメープルで味付け。

イワシとオリーブのペンネ
ハ―フドライのプチトマト(半分切り)、ニンニク、玉ねぎ 炒める。
そこにイワシを入れて火を通す。白ワイン、とアンチョビ、オリーブも入れる。胡椒少々。塩は加減でどうぞ。
生イワシを使った方が美味しいけど、無かったので水煮のイワシの缶詰を使って^^
by orangeleaf-an | 2012-04-21 14:33 | お料理
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