ヘアサロンの日♪
今回もKAENのSONOKOさんにカット&カラーをしてもらいました。 キレイにしてもらった後は友人宅へ初ご訪問♪ マロンケーキと共に。 実は、先日焼いたマロンケーキに納得がいかず、リベンジ! でも、・・・なのよねーー。焼き菓子って難しい・・・。 ☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆ 寒くなってくると、ほっこりあったまるスープやグラタンが食べたくなります♪ 体もあったまるけど、両手で器を持った時の温かくホッとする瞬間が好き(*^^)v Kale & Beans Soup 友達がランチにもてなしてくれたお手製ビーツのスープ♪ とっても美味しかったの~(*´∀人)ご馳走さま♪ で、私もスープ(ビーツじゃないけど)を作りました^^ お野菜とお豆+アマランサス、キヌア、もちきび等をいれて。 グレープシードオイルで玉ねぎ、セロリ、ガーリック、チリ、フェンネルシードを炒めてから、炒め蒸ししてお水、お豆類を入れてコトコト煮て最後にケールを入れて出来あがり♪ 最後に好みで塩コショウで味を整える。 ☆ポイント☆友人がスープ皿にオリーブオイル、ジンジャーパウダー、シナモン、カイエンヌペッパーを入れ混ぜた後スープを入れて出してくれたのが、とっても美味しかったので、私も真似て、オイル、コリアンダーシードを入れてみました♪ 飾りにドライ無花果のスライスをのせたら、これが美味しかった♪ カボチャとさつま芋のグラタン 先日のChi_corさんのカボチャグラタンの魅かれて作ってみました。 生クリームがなかったのでミルクで代用して。 オイル+バターにセージとローズマリーを入れ香りを移し、玉ねぎ、セロリ、カボチャとさつま芋半々とアスパラを炒め、それと、茹でカリフラワーを器に入れ、チーズ、ピューレー、トップにバター少々を乗せてオーブンへ。 Chi_corさんのようにはいかないけれど、美味しく出来ました(*^^)vChi_corさんありがとう~~♪
by orangeleaf-an
| 2011-11-05 14:57
| お料理
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